Taká obyčajná fazuľa má niekoľko podôb, farieb aj rôznych pomenovaní, ako fizolňa, fizola, pasuľa, bubňe, bvab či bujake. Obsahuje veľa vitamínov aj minerálov a na Fizolňovom dni v Kynceľovej sa prevedčíte, že má aj veľa rôznych chutí.
Fizolňový deň sa v Kynceľovej koná od roku 2006. Sedemnásty ročník tohto súťažného „fazuľového“ podujatia sa uskutoční v sobotu 19. júla 2025 od 12.00 h v centre obce. Oheň pod kotlíkmi sa rozhorí o 12.30 h a súťažiace dvojčlenné družstvá iste urobia všetko pre to, aby navarili tú najlepšiu a najchutnejšiu fazuľu, alebo teda fizolňu, a získali Pohár starostky obce.
Do súťaže sa prihlásilo, rovnako ako vlani, šesť družstiev z Kynceľovej aj okolitých obcí. Minulý rok porota, po dlhom rozhodovaní a ochutnávaní rôznych fazuľových špecialít, nakoniec vybrala víťazov, Janu a Patrika Kristlíkových z Brusna. Kto zvíťazí tento rok? Nuž, iste tí, čo z tej „obyčajnej“ fazule vyčarujú neodolateľne chutné jedlo.
Keď sa v kotlíkoch dovarí a porota po koštovke ohodnotí chute a vône pripravených fazuľových špecialít, nastane čas na zábavu. O tú sa najskôr postará medzibrodská Mužská spevácka skupina Borovô (16.00 h) a potom aj súťažiaci v krájaní cibule. Táto súťaž, ktorá je súčasťou Fizolňového dňa už viac ako desať rokov, sa začne o 17.00 h a zrejme si pri nej pekne poplačú nielen súťažiaci ale aj diváci.
Balkánske songy vám zaspieva Jadranka (19.00 h) a od 20.00 h bude hrať a spievať folk-popová kapela Nová stopa. Podujatím bude sprevádzať Miro Šuch.
Okrem fazuľovice si pochutnáte aj na klobáskach, guláši a ďalších dobrotách. Nebude chýbať ani tradičné odovzdávanie putovnej varechy, ktorú si medzi sebou odovzdávajú starostovia mikroregiónu Pod Panským dielom, čím udržujú niekoľkoročnú tradíciu a posilňujú vzťahy medzi obcami. Tentoraz bude varechu odovzdávať starosta Lučatína.
„Fizolňové dni v Kynceľovej nie sú len súťažou vo varení. Sú to dni plné radosti, stretnutí s priateľmi a nezabudnuteľných zážitkov,“ uviedla starostka obce Martina Kubišová a zároveň prezradila, aká fazuľa jej najviac chutí: „Mám rada fazuľu poctivú, takú, čo je varená s láskou, voňavú, niečím tradičnú, no zároveň s malou štipkou inovácie. Teším sa, čo tento rok naši súťažiaci vymyslia. Nech vyhrá tá najchutnejšia.“
