V rámci Banskobystrického kultúrneho leta 2026 sa v poslednú júlovú sobotu uskutoční už 15. ročník podujatia Deň Sásovskej uhorky. Po šiestich rokoch sa podujatie presúva zo starej Sásovej opäť na sídlisko Sásová – Rudlová.
Jedným z najväčších pestovateľov uhoriek v Sásovej na konci 19. a začiatkom 20. storočia bol Ján Lichý Handzo. Sásovskou uhorkovou ikonou súčasnosti je 89-ročná Anna Kurjatková. S pestovaním zeleniny začala spolu s matkou už ako 10-ročná a dodnes pestuje sásovské uhorky v lokalite Močar. Anna Kurjatková bude súčasťou slávnostného otvorenia 15. ročníka Dňa Sásovskej uhorky. Chystá sa prísť v sásovskom kroji.
„Vznik tohto podujatia je spomienkou na úspešné pestovanie a predaj sásovských uhoriek na banskobystrickom zeleninovom trhu. Dedina Sásová bola od roku 1520 v celosti najväčšou poddanskou dedinou Banskej Bystrice. Mestom bola zaťažená najvyššou daňou a desiatkami z poľnohospodárskych produktov. Sásovania už od začiatku 17. storočia boli úspešní pestovatelia uhoriek. Postupným šľachtením sa v roku 1872 presadili ich kvalitou natoľko, že na trhu vznikol pojem Sásovská uhorka a starí Sásovania dostali prezývku uhorkári,“ hovorí Ján Kollár, správca Dokumentačného centra Sásová.
Je to už 290 rokov…
V roku 1736 bola vo Viedni vydaná druhá časť Notície významného vedca 18. storočia, polyhistora Mateja Bela, venovaná vtedajšej Zvolenskej stolici. Píše sa v nej: „Prihodí sa, že pestovaním cibule, poniektorí aj úrodou uhoriek, neuspokojujú iba potreby Bystričanov, ale pestovatelia majú čo ponechať aj susedným mestám vo Zvolenskej stolici“. V tomto roku si teda pripomíname už 290. výročie prvej písomnej správy z uvedeného knižného diela o pestovaní uhoriek v lokalite Banská Bystrica.
Ďalšie informácie z histórie pestovania uhoriek, ako nás informoval Ján Kollár, získajú návštevníci na podujatí Deň Sásovskej uhorky v stánku Dokumentačného centra Sásová (DCS). Tam si môžu pozrieť aj Mapu uhorkových polí v Sásovej a zakúpiť publikáciu Sásová v obrazoch (1900 – 1965), s vyše 150 dobovými fotografiami. Ako darček dostanú pohľadnicu Sásovej z roku 1934.
Deň Sásovskej uhorky jubiluje
Po šiestich rokoch sa podujatie presúva zo starej Sásovej opäť na multifunkčné ihrisko na Rudohorskej ulici, čiže do srdca sídliska Sásová – Rudlová. Organizačne ho zabezpečuje Nezávislá občianska iniciatíva Náš domov Sásová. Pripravený je kultúrny program aj trh a v obľúbenej koštovke od firmy Lunter sa okrem znamenitých pomazánok objaví aj novinka z tofu.
Najviac sa iste potešia deti. Na celom ihrisku budú nafukovacie atrakcie a Divadlo Harry Teater im zahrá sídliskový večerníček Priadka a kráľ. Nebude chýbať bohatá tombola a ani Grand prix Uhorka 2026.
Pätnásty Deň Sásovskej uhorky sa uskutoční v sobotu 25. júla 2026 od 15.00 h na multifunkčnom ihrisku Rudohorská (sídlisko Sásová – Rudlová). Všetci sú srdečne vítaní.
Z histórie sásovských uhoriek
História pestovania uhoriek v Sásovej siaha až do roku 1870. Na chýrečnom bystrickom trhu nemali uhorky zo Sásovej konkurenciu a vyslúžili si pomenovanie Sásovská uhorka, ktoré sa zaužívalo nielen v Banskej Bystrici ale aj v širokom okolí. Banskobystrický zeleninový trh ovládli na celých sto rokov a bolo všeobecne známe, že „sásovskie uhorke sa najlepšie“.
Uhorky sa v Sásovej pestovali v troch lokalitách – Jelšiny, Močar a Úhrad. V súčasnosti zostala iba jedna časť Jelšín – Lúke. Za úspechom sásovských uhoriek sa skrývajú dobré polohy pôdy. Žiada sa, aby boli teplé, slnečné a chránené. Musia byť tiež dobre vyhnojené kvalitným maštaľným hnojom. Ten sa na políčka vyvážal v zime na krnách (krňačkách). Pôda sa v minulosti obrábala ručne, rýľom. Tento postup sa zachoval až do dnešných dní…
Jedným z najväčších pestovateľov uhoriek v Sásovej na konci 19. a začiatkom 20. storočia bol Ján Lichý Handzo, ktorý sa pestovaniu zeleniny venoval s celou svojou početnou rodinou. Sásovania okrem tradičného zavárania uhoriek do 5-litrových pohárov s obľubou varievali uhorkovú polievku. Vychladnutá sa v kandličkách nosila na senobranie na horské lúky. Chlapi, murári a tesári, si ju v lete nosili spolu so slaninou na stavby.
