Keď sa povie „zdravá strava“, väčšina z nás si v prvom momente vybaví pred očami asi čerstvé ovocie a zeleninu. Poznáme však mnoho ďalších skvelých potravín, ktoré poskytujú blahodarné účinky pre ľudské telo. Spomenúť môžeme napríklad rôzne semienka, vajíčka či chudé mäso. No a netreba zabúdať ani na orechy, ktoré bývajú častokrát nepochopiteľne prehliadané. A pritom ponúkajú organizmu veľa zdravotných benefitov.
Výhody konzumovania orechov
Ich najväčšie prednosti spočívajú vo vysokom obsahu zdraviu prospešných látok, ako sú zdravé tuky, bielkoviny či vláknina nevyhnutná pre bezproblémové trávenie.
1. Zaistíte si prísun zdravých tukov
Vedeli ste, že orechy sú vo všeobecnosti plné nenasýtených mastných kyselín? A ako je dobre známe, omega-3 mastné kyseliny majú priaznivý vplyv na funkciu srdca. Keď budete denne konzumovať vlašské orechy, mandle, arašidy, kešu alebo pistácie vo svojej naturálnej forme, zaistíte si prísun zdravých tukov aj vy. Majte ich preto vždy po ruke v práci či doma v obývačke. Skladovať ich môžete na tmavom mieste, ideálne v hygienických sklenených dózach, ktoré by nemali chýbať medzi doplnkami žiadnej kuchyne.
2. Vaše telo dostane nevyhnutné bielkoviny
Vysoký obsah bielkovín je jedným z najväčších benefitov, ktoré vám orechy dokážu priniesť. Veď už v 50 gramoch vlašských orechov je obsiahnutých až cca 10 gramov bielkovín. Ako iste viete, bielkoviny sú nevyhnutné nielen pre budovanie, ale aj udržanie už nadobudnutej svalovej hmoty, pričom tiež dokážu efektívne pomôcť pri chudnutí (zdroj: https://www.ketodiet.sk/clanky/blog/orechy-v-diete/).
3. Nebudete mať núdzu o vlákninu
Vlákninu si každý spája predovšetkým s bezproblémovým trávením. Pravdou však je, že jej význam siaha aj ďaleko za prevenciu zápchy. Dokáže totiž udržiavať dobrú hladinu cukru v krvi či dokonca znižovať možné riziko výskytu ochorení srdca. Keďže orechy sú na ňu bohaté, vďaka ich pravidelnej konzumácii nebudete mať o vlákninu núdzu.
4. Spestríte svoju stravu o mnoho vitamínov a minerálov
Pri zdravých tukoch, bielkovinách a vláknine nekončíme. Orechy sú doslova nabité aj mnohými vitamínmi a minerálmi, vďaka čomu vedia byť prospešné nielen v snahe schudnúť, ale taktiež eliminovať stres. Menovite môžeme spomenúť železo, zinok, draslík, horčík či vitamíny B a E.
5. Dodáte vášmu telu potrebné antioxidanty
Počuli ste už o nebezpečnosti voľných radikálov v ľudskom tele? Za zmienku stojí, že môžu negatívne prispievať k výskytu chronických ochorení. Účinnou prevenciou v boji proti nim vedia byť antioxidanty, teda látky, ktoré sú obsiahnuté napríklad práve v orechoch.
Ako zakomponovať orechy do každodenného jedálnička
Skutočný význam orechov spočívajúci v ich zdravotných benefitoch už pochopili ľudia z rôznych odvetví. Ich konzumácia sa pritom odporúča aj zvieratám – orechy so sušeným ovocím sa dnes štandardne podávajú ako súčasť či doplnok kŕmnych zmesí aj psom, mačkám či papagájom. V potravinárskom segmente sa zas spracovávajú do formy olejov, nápojov či orechových masiel. Predovšetkým spomínané maslá sú veľmi populárne napríklad medzi športovcami a všetkými vyznávačmi aktívneho a zdravého životného štýlu.
Tip na záver: Zakomponovať orechy do každodenného jedálnička je jednoduchšie ako sa môže zdať. Zatiaľ čo na raňajky si ich viete pridať do ovsenej kaše, jogurtov či cereálií, tak na obed a večeru si nimi môžete posypať cestoviny, šalát alebo ryžu. A okrem toho nezabúdajte na ich občasnú konzumáciu v priebehu dňa – namiesto nezdravých spracovaných potravín či presolených snackov.
